Ingredientes: Para los ñoquis (de 4 a 6 personas) • 700g de papa • 150 g de harina • 2 huevos • 200 g de parmesano rallado fino • Sal gruesa • C/n de harina extra/ semolín Para la salsa: • 1 kg de tomates cherrys • 4 dientes de ajo • 2 hojas de [...]
No hace falta esperar al 29 En realidad, de ñoquis tienen sólo el nombre. Son unos medallones de sémola bien condimentados, gratinados con queso y bañados con crema de leche… ¡Una delicia! Ingredientes: 1 litro de leche 2 cucharadas de manteca y cantidad extra 1 cucharadita de sal 250 g de sémola de cocción rápida [...]
Ingredientes: (para 4 porciones) Ciboulette 1 cdas. Estragón 1 cda. Harina 200 g Huevo 1 Nuez moscada a gusto Papas 1 k Perejil 1 cdas. Queso provolone rallado 1 cda. Tomillo 1 cda. Para la salsa: Crema de leche 100 cc Espinaca 50 g Nueces 100 g Varios: Jamón crudo 100 g Manteca 25 g [...]