Ingredientes, para 4 personas: 300 gramos de masa de hojaldre congelada, 1 huevo batido, 20 g de semillas de sésamo, 1/2 kg de langostinos frescos crudos, 50 g de mantequilla o aceite fino, 3 cucharadas soperas de maicena, 2 L de caldo de ave (o agua con una pastilla), 2 cucharadas soperas de coñac, 1dl [...]
Ingredientes (comen 4): 3 endibias Brotes de ensalada 12 langostinos cocidos 2 lonchas de salmón ahumado 1 lata de huevas de salmón Perejil picado Alcaparras 1 huevo duro picado Aceite Vinagre de jerez El zumo de 1 limón Sal y pimienta Modo de preparación: Lave bajo el chorro de agua fría las endibias, séquelas y [...]
Ingredientes (para 4 comensales): 1 pollo de 1,200 kg 8 langostinos 5 cucharadas sopera de aceite 1 cebolla pequeña, 1 chalota grande 1 cucharada sopera de harina 2 vasos (de los de agua) de caldo o agua con 1 pastilla 1 vaso de vino blanco 30 g de mantequilla 1 vaso (de los de vino) [...]
Ingredneintes: (para 4 personas): 1 kg y 1/2 de tomates maduros pelados y sin simientes (salvo si se prepara con la batidora, que se pueden dejar enteros sin pelar) 1/2 cebolla mediana (75 g, opcional) 1 pepino 1/4 de sandía o una manzana 12 langostinos 1 vaso (de los de vino) de aceite fino 2 [...]
Ingredientes (para 4 personas): 1/4 kg de langostinos 1/4 kg de rape 1/2 kg de arroz 1 trozo de cebolla 1 hoja de laurel 1 chorro de vino blanco 50 g de mantequilla o margarina 1/2 L de leche 2 cucharadas soperas de harina 6 cucharadas soperas de coñac Agua, sal y pimienta Modo de [...]
Ingredientes (para 6 porciones) Galette de arroz 1 Paquete Salsa Ajo 1 Diente Azúcar rubia 1 cda. Chile ¼ Unidad Cilantro 1 cda. Lima 1 Menta ½ cda. Salsa de pescado 1 cdita. Vinagre de vino 1 cda. Opción I: Aceite para freír (cantidad necesaria) Agua ½ L Ajo 1 Diente Azúcar rubio 1 cdita. [...]