Ingredientes: Para la masa (una tarta de 30cm x 8 de alto): • 500 g de harina • 1 cucharada de azúcar • 150 g de manteca pomada • 4 huevos • 25 g de levadura • 1/2 taza de agua tibia ó leche • 1/2 cucharadita de sal Para el relleno: • 1 taza [...]
Hay varias versiones de la tradicional empanada gallega, esta es la más parecida a la original. Ingredientes: Para la masa: 1 cucharadita (tamaño café) de sal 600g de harina leudante 200cc de aceite 200cc de agua tibia 1/2 huevo batido Un molde rectangular de 24cm x 34cm, aproximadamente (aceitado y enharinado) Para el relleno: 3 [...]