Appetizers y bellini

Martes, diciembre 1st, 2009

INGREDIENTES Para 4 porciones Para los blinis de falafel Aceite de oliva: Cantidad necesaria Ajo: 2 Dientes Berenjenas: 3 Unidades Garbanzos cocidos: 250 g Harina: 2 cdas. Huevo: 1 Jugo de limón: 2 cdas. Leche: 2 cdas. Perejil picado: A gusto Pimentón: A gusto Sal: Una pizca Tahineh: 1 cda. Para el appetizer mediterráneo Harina: [...]

Blinis con jamón crudo

Viernes, noviembre 27th, 2009

4 porciones Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Ingredientes: 150g de harina 10 g de levadura 2 huevos 30 cc de crema de leche 400 cc de leche 20 g de manteca derretida Sal y verduras de hoja Preparación: 1) Deshaga la levadura en 200 cc de leche tibia. Agregue la [...]

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