Albóndigas de ricota con salsa de tomate y jamón

Ingredientes: 300 gramos de ricota 60 g de harina 0000 50 g de queso de rallar 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de nuez moscada 4 yemas Para la salsa: 1 pote de crema de leche 150 gramos de jamón cocido picado 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta 1 vasito de coñac (opcional) [...]

Albóndigas de pollo en salsa de zanahorias

¿Ya no sabe cómo cocinar el pollo? Aquí le presentamos una idea fácil de preparar y muy sabrosa. Ingredientes: (4 personas): 400 g de pechuga de pollo 1 huevo 1 diente de ajo 1 cebolla 2 decilitros de aceite de oliva 1 plato de harina Sal Para la salsa de zanahorias: 1 cebolla fresca 1 [...]

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