Entérate de las diferencias entre la champaña, los espumosos y este tipo de vinos que últimamente ha ganado popularidad entre los jóvenes. El vino frizante ha ganado mayor popularidad entre el público joven y las mujeres durante los últimos años, especialmente en los locales de diversión nocturna. Estos tragos- gasificados- son frescos, livianos y amables, [...]
INTERNACIONALES CULTIVADAS EN ESPAÑA Por orden alfabético ZONAS CON MAYOR PRESENCIA EN ESPAÑA CARACTERISTICAS Cabernet Sauvignon Casi todas las zonas que elaboran vinos tintos > La uva más internacional, por su adaptación a toda clase de climas. Los más famosos crus del Médoc se producen a partir de la cabernet sauvignon. En el siglo XIX, [...]
TINTOS JOVENES DE MACERACION CARBONICA Todos los años, por el mes de Diciembre llegan los primeros vinos jóvenes, casi con la vendimia recién terminada. Son la avanzadilla de la cosecha y el termómetro de lo que nos deparará esa añada. Cada día más demandados, le presentamos vinos jóvenes de Aragón, Castilla La Mancha, Castilla León, [...]
ROSADOS, EN BUSQUEDA DE SU PROPIA PERSONALIDAD Los rosados no acaban de encontrar su lugar. Los más puristas dicen que son vinos a medias. Otros, que son solo para el verano. Sin embargo, cada vez hay mejores rosados gracias a los esfuerzos renovadores de muchas bodegas y enólogos. Estas bodegas han conseguido elaborar rosados que [...]
El cava es un vino espumoso que se caracteriza porque su segunda fermentación y crianza se llevan a cabo en la misma botella, lo que le permite adquirir las burbujas (gas carbónico) de forma natural, según el Método Tradicional. La selección de uvas es muy importante para obtener un cava de gran calidad. También es [...]
Los blancos jovenes siempre dan mucho juego y no hace falta ser un gran entendido para disfrutar de ellos. Son referencia inevitable en las recetas de la cocina marinera. Pero hay otras muchas ocasiones para un blanco joven. Nuestra recomendación: pruebe también a tomarlos con un ligero aperitivo e incluso solos. La frescura de sus [...]