Ir un domingo, comprar pescado o aceitunas al peso son las cosas que es mejor evitar del supermercado. En esta nota te prevenimos. Una tarde de compras en el super puede convertirse en un infierno si eliges el día incorrecto para ir. Además, el plato con el que soñaste acaba siendo una pesadilla si compras [...]
Ya sea que los chicos vayan de mañana o de tarde el desayuno es la comida más olvidada y sin embargo, es una de las más importantes. Muchas son las razones que demuestran la importancia de no saltear esta comida; enfocando en los chicos (y válido también para los adultos), es la oportunidad para que [...]
Para mantener el perejil siempre fresco, corte el extremo de los tallos de perejil y colóquelos en un vaso grande de agua con un chorrito de limón y llévelo a la heladera. Cambie el agua a diario. Otro sistema para tener siempre perejil fresco, es lavar y secar un manojo. Luego corte los tallos y [...]
Algunos tips para realizarlas: Es una de las formas más simples de conservación. El vinagre es un importante conservante que se utiliza para evitar que los ingredientes sean afectados por microorganismos. El vinagre debe tener una acidez de 6 a 7 grados, por lo tanto, es aconsejable hervirlo antes de utilizarlo para concentrar su acidez. [...]
¿Sabes cuál es el truco de los grandes cocineros para que la col no huela al hervirla, no se expanda el olor por toda la casa y además salga bien blanca? Simplemente, la cuecen destapada en un lugar bien ventilado.
Dentro de las numerosas propiedades que tiene el aceite de oliva, se encuentra la de colaborar en la lucha que todo fumador emprende para dejar de serlo. Para ello, nada mejor que, en ayunas, tomar algunas gotas (el equivalente a una cuchara pequeña) de aceite de oliva extra virgen. Este aceite, al tener cualidades depurativas, [...]
En los tiempos que corren, cada vez es más difícil tener una despensa en casa, de esas que nos salvan cuando ya no queda casi nada en la heladera. Pero usando el ingenio más que la billetera podemos valernos de una, apelando a las ofertas que periódicamente ofrecen los hipermercados. Estos ofertones que consisten en [...]
Un buen método para lavar los platos en forma rápida es vaciar el escurridor y ubicar todo lo que se vaya a enjuagar cerca de la pileta ordenado por tipo: platos, cubiertos, fuentes y vasos. Empiece por las piezas chicas, como cubiertos, siga por los platos y termine con las cacerolas. Lave los vasos al [...]
Si necesita descongelar la heladera rápidamente, para evitar que se estropee, podrá acudir en vez de usar el tan conocido método del cuchillo, a colocar dentro del congelador un balde con agua caliente, de ésta forma el vapor contribuye a acelerar el proceso.
Una buena manera de recuperar las verduras marchitas, para que vuelvan a verse frescas, consiste en sumergirlas durante media hora en agua helada mezclada con vinagre o jugo de limón. Haga la prueba y sorpréndase con el resultado.