Ingredientes: (para 6 porciones) 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla mediana picada lìnamente 1 cucharada de manteca 1 chile de árbol picado o cortado en rodajitas 400 gr de arroz 100 gr de salchichas Viena cortadas en rodajas 20 aceitunas rellenas de pimiento rojo 1 lata chica de puré de tomate 1 pizca [...]
INGREDIENTES Albahaca 25 g Arroz basmati 350 g Bróccoli 50 g Caldo de pescado 450 cc Cilantro 25 g Echalotte 1 Espinaca 150 g Jengibre 15 g Limón ½ Unidad Manteca 50 g Rúcula 50 g Sal y Pimienta a gusto Tempura de sardinas: Aceite para freír: Cantidad necesaria Cerveza 300 cc Harina ½ k [...]
Ingredientes: 2 taza de arroz 1 cda. de mantequilla 8 papas peladas en cubos 2 zanahoria mediana en cubos 1 cebolla picada fina 5 tazas caldo hirviendo sal y pimienta a gusto 1/2 taza crema Preparación: Freír el arroz en la mantequilla. Agregar las papas, zanahoria y cebolla. Cocinar a fuego medio revolviendo por 4 [...]
Ingredientes: 10 tazas caldo de pollo 1 taza vino blanco 3 cdas. mantequilla 2 cda. aceite de oliva 1/4 taza cebolla picada 3 taza de arroz corriente 1 kilo de zapallo 125 grs. de jamón serrano picado 1 taza de crema 1 taza de queso parmesano rallado Preparación: El zapallo se cocina y se hace [...]
Ingredientes: 10 tazas caldo de pollo 1 taza vino blanco 2 cdas. mantequilla 1 cda. de aceite de oliva 1 cebolla chica picada 1/3 taza cebolla picada 3 tazas de arroz corriente 1 cda. margarina 250 grs. de langostinos pelados 1 1/2 yoghurt natural sin azúcar 100 grs. de pasas 1 cebolla picada sal y [...]
Ingredientes: 10 tazas caldo de pollo 1 taza vino blanco 2 cdas. mantequilla 1 cda. de aceite de oliva 3 tazas de arroz corriente 1 tarro grande de tomates escurridos 1 cdta. de café de ají en polvo Preparación: Mezclar los tomates picados con ají, tomillo, orégano y albahaca. Hervir el caldo con el vino [...]
Ingredientes: 10 tazas caldo de pollo 1 taza vino blanco 3 cdas. mantequilla 2 cda. aceite de oliva 1/4 taza cebolla picada 3 taza de arroz corriente 1 taza de ricotta 1 taza de espinacas cocidas y picadas 1/2 taza de queso parmesano rallado Preparación: Hervir el caldo con el vino. Calentar la mantequilla y [...]
Ingredientes: 10 tazas caldo de pollo 1 taza vino blanco 4 cdas. mantequilla 2 cda. aceite de oliva 1/4 taza cebolla picada 3 taza de arroz corriente 2 tazas de puerros picados 1/2 taza de crema sal y pimienta a gusto 1/3 taza de queso parmesano rallado 1 cda. de perejil 2 cdas. de tocino [...]
Ingredientes: 10 tazas caldo de pollo 1 taza vino blanco 3 cdas. mantequilla 2 cdas. aceite de oliva 1/4 taza cebolla picada 3 tazas de arroz corriente 2 cdas. aceite oliva 2 cdas. cebolla 1 cda. perejil 1 pechuga pollo picada 1/2 taza jamón picado 2 tomates pelados y picados 1/2 taza queso parmesano rallado [...]
Ingredientes: 10 tazas caldo de pollo 1 taza vino blanco 3 cdas. mantequilla 4 cdas. aceite de oliva 1/4 taza cebolla picada 3 taza de arroz corriente 8 almejas 12 choritos 1 diente de ajo prensado 1 tomate pelado picado 10 camarones 115 grs. de calamares 1/2 taza de queso parmesano rallado 1 taza arvejas [...]